5 fagyasztott élelmiszer, amit kerülj, és 5, amit biztonsággal megvásárolhatsz

 

Az elmúlt 3 évben az amerikaiak 53 milliárd dollárt költöttek fagyasztott élelmiszerekre, melyek ezzel a legnépszerűbb élelmiszerfajták lettek a piacon. De ezek a kedvencek vajon mennyire biztonságosak? A mirelit élelmiszereknél nem sok kényelmesebb és egyszerűbb választás van, de az egészség a legfontosabb. Készítettünk egy listát a mirelit pultokban található biztonságos és nem biztonságos élelmiszerekről, melyből megtudhatod, pontosan mit teszel a család asztalára.

Nem biztonságos: Jégkristályok az élelmiszerek felszínén

Ha jégkristályokat, vízcseppeket, foltokat látsz az élelmiszeren, jobb, ha a szemétbe dobod. Ezek ugyanis annak a jelei, hogy az élelmiszert nem tárolták megfelelően. A fagyasztási és kiolvasztási folyamat során a nedvesség elszökik az ételből, a felszínén pedig kristályokat képez.

Ez semlegesíti az ízeket, a tápértéket, és tönkreteszi az étel állagát.

 

Nem biztonságos: Panírozott halrudacskák

A panírozott halrudacskák sokszor megmentenek minket a gyerekek vacsoraellenes kitöréseitől, de gondolj csak bele: pálmaolajat, térfogatnövelőket, hozzáadott sót és cukrot tartalmaznak. Talán érdemesebb lenne házilag kirántani azokat a halakat…

Nem biztonságos: Allergénmentes élelmiszerek

Egyre inkább hajlunk a gluténmentes és a zéró-kalóriás élelmiszerek felé, hogy egészségesebb ételek kerüljenek a tányérunkra.

Azonban az ilyen típusú fagyasztott élelmiszerek rengeteg adalékanyagot tartalmaznak, nem beszélve a magas só- és cukortartalmukról. Az összetevők között a cukrot nem mindig találhatod meg, helyette maltodextrin vagy dextróz szerepel a feliraton, melyek szintén cukrok.

Nem biztonságos: Csirke

Az összes húsféleség közül a csirke tűnik a legkevésbé ártalmasnak. De nem biztos, hogy ezt fogjuk gondolni, ha megtudjuk, hogy a tenyésztők és a nagyáruházak képesek akár az eredeti tömegének ötszörösére is felpumpálni a csirkehúst vízzel és más adalékanyagokkal. A víz megfagyva kikristályosodik, a hús szerkezete pedig széttöredezik tőle. Az adalékanyagok pedig sohasem hasznosak.

Nem biztonságos: Félkész tészták

Valljuk be, nagyon csábító egy félkész tésztát leemelni a polcról, majd otthon néhány perc melegítéssel készételt varázsolni belőle. De egy száraz tésztának sem kell több 10 percnél ahhoz, hogy megfőljön, ezután pedig bármit tehetsz rá a pálmaolaj, az egészségtelen zsírok, lisztkezelőszerek és tartósítószerek helyett, amiket a gyártók használnak a félkész vacsorádhoz.

Biztonságos: Brokkoli

A brokkoliban értékes tápanyagok találhatók, mint a B6-, C- és E-vitamin, vagy a foszfor. A fagyasztott brokkoli jóval olcsóbb, mint a friss, ugyanakkor semmivel sem rosszabb, hiszen a fagyasztás során nem veszít sokat tápanyagaiból.

Biztonságos: Zöldborsó

Aki valaha is elvesztegetett már értékes időt a zöldborsó pucolására, nagyra fogja értékelni a hírt, hogy a mirelit zöldborsó teljesen biztonságos. Sőt, főve még túl is tesz a friss zöldborsó béta-karotin tartalmán, és eredeti C-vitamin mennyiségének csupán 10%-át veszti el a fagyasztással. Tehát nyugodtan spórolj az idővel, és használd fagyasztva a zöldborsót.

Biztonságos: Spenót

A friss spenót nagyon finom a salátákban, de ha szobahőmérsékleten tárolod, teljesen elveszti C-vitamin tartalmát, ami a legfőbb tápanyag benne. Hogy ezt elkerüld, használj fagyasztott spenótot. A fagyasztás során C-vitamin tartalmának csak 30%-át veszti el.

Biztonságos: Málna

Kémiai szempontból a málnát fenolos összetevői miatt kedveljük. Ezek nagyon hasznosak a krónikus betegségekben szenvedők számára. Fagyasztva pedig még több lesz belőlük a málnában.

Biztonságos: Kukorica

Frissen csak az év egy rövid időszakában tudod megvásárolni. Fagyasztva azonban egész évben hozzáférhető, ráadásul magasabb a kálium- és kalciumtartalma, mint frissen.

BÓNUSZ: Az élelmiszerek esztétikája

Talán le sem lehet írni szavakkal, hogy egy fagyasztott étel mennyire gusztustalanul tud kinézni. Márpedig egy étel kinézete a vele való megelégedettségünk felét adja. Ha mégis ezt választod, legalább egy kicsit alakítsd át, és csak ezután tedd a tányérra.


Hozzászólások

10 ok, hogy az egészséged érdekében most azonnal megszabadulj a flip-flop papucsaidtól

10 ok, hogy az egészséged érdekében most azonnal megszabadulj a flip-flop papucsaidtól

Amikor a hőmérséklet emelkedik, a viselt ruhák száma is csökken, és az emberek elkezdenek papucsot viselni. De ez nem igazán a legjobb ötlet. Az Amerikai Orvostudományi Szövetség által végzett tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a

Ez életmentő lehet: így tudod megkülönböztetni a szívrohamot és a pánikrohamot

Ez életmentő lehet: így tudod megkülönböztetni a szívrohamot és a pánikrohamot

A pánikroham és a szívroham hasonló tünetekkel jár, mint például a mellkas erős fájdalma, izzadás, szúró érzés, egyenetlen légzés és hányinger. Az a tény, hogy egy szívroham okozhat pánikot, csak még valószínűbbé teszi, hogy az

15 orvosi tévhit, amit sokan még mindig igaznak hisznek

15 orvosi tévhit, amit sokan még mindig igaznak hisznek

A jóakaróinktól sokszor halljuk, hogy mit kellene és mit nem kellene tennünk, hogy egészségesek és fittek legyünk. De mi van akkor, ha nincs mindenben 100%-ig igazuk? A tudomány fejlődésével nyilvánvalóvá vált, hogy a hosszú ideje biztosnak hitt orvosi állítások valójában tévesek. A következő lista

8 természetes módon csökkentheted a vérnyomásodat 10 percen belül

8 természetes módon csökkentheted a vérnyomásodat 10 percen belül

Ha gyakran van komoly fejfájásod, sokszor érzed magad fáradtnak, rendszertelen a szívverésed és mellkasi fájdalmat is érzel, valószínűleg magas vérnyomásban szenvedsz. Ezt a betegséget okozhatja a stressz, az alváshiány, az elhízás, de más, háttérben megbújó betegség is. Az sem ritka, hogy teljesen

Miért folyik a nyálad alvás közben, és hogyan szüntesd ezt meg

Miért folyik a nyálad alvás közben, és hogyan szüntesd ezt meg

A nyálzás akkor következik be, amikor túl sok nyál gyűlik össze a szájban. Ez mindannyiunkkal előfordul, de azt tudtad, hogy ha túlzott mértékben vagy rendszeresen jelentkezik, akkor betegség jele is lehet? Most megismerheted a nyálzás mögött álló okokat, és megtudhatod, hogyan vess véget neki. Mi

Ha a vércsoportod 0-ás, itt van 8 dolog, amiről érdemes tudnod

Ha a vércsoportod 0-ás, itt van 8 dolog, amiről érdemes tudnod

Az emberi vért az 1900-as évek elején osztotta 4 csoportra Karl Landsteiner, az osztrák orvos. Mindenki tudja, hogy fontos ismerni a saját vércsoportunkat vészhelyzet esetére, mikor vérátömlesztésre lehet szükségünk. Az is kiderült, hogy a vércsoportunk befolyásolja az egészségünket, egyesek szerint

13 szokás, amit ártalmatlannak hiszünk, pedig egyáltalán nem az

13 szokás, amit ártalmatlannak hiszünk, pedig egyáltalán nem az

Mindenki tudja, hogy későn lefeküdni és túl sokat enni egészségtelen. De néha még a leginkább ártalmatlannak tűnő szokások is kárt tehetnek egészségünkben. Tudtad, hogy akár kórházban is kiköthetsz, ha visszatartod a tüsszentést? Vagy hogy a rágózás csökkenti a koncentrációt? Megtudhatod, melyek az

Vészesen ketyeg az időd, ha csomót találsz a nyakadon vagy a füled mögött, állítják a szakemberek

Vészesen ketyeg az időd, ha csomót találsz a nyakadon vagy a füled mögött, állítják a szakemberek

A csomók a nyakon vagy a fül mögött eléggé gyakoriak. Hogy hogyan reagálunk rájuk, az igen változó. Van, aki nem vesz róluk tudomást, mások viszont azonnal aggódni kezdenek. Egyes esetekben ezeket a csomókat akné vagy lipóma okozza, melyek valójában veszélytelenek. De előfordulhat, hogy a nyakon és

Pszichológusok magyarázata arra, amiket az álmainkban látunk - némelyik nagyon megdöbbentő

Pszichológusok magyarázata arra, amiket az álmainkban látunk - némelyik nagyon megdöbbentő

Az emberiség a létezése óta próbálja megfejteni az álmok rejtélyét. Napjainkban már külön tudományág, az orinológia is foglalkozik a kutatásukkal. Akik az ezoterikus magyarázatokat részesítik előnyben a tudományosakkal szemben, szívesen próbálják meg értelmezni az álmaikat álmoskönyvek alapján, és e

Az elzáródott artériák 7 veszélyes jele, amit gyakran figyelmen kívül hagyunk

Az elzáródott artériák 7 veszélyes jele, amit gyakran figyelmen kívül hagyunk

Sokan abban a tévhitben élnek, hogy az artériák elzáródása csak az időseket fenyegetheti. De gyakran már a 20-as éveinkben is vannak lerakódások az erekben. Emiatt sokan már csak akkor észlelik a bajt, mikor túl késő. Nagyon fontos, hogy ismerd az artériák elzáródásának korai jeleit, hogy időben fel

http://ujhazak.com