14 időtakarékos trükk, amivel a konyha hősévé válhatsz

 

Ha finom ételeket tudsz főzni, az nagyon menő. De ha úgy tudod őket elkészíteni, hogy okos trükkökkel közben egy csomó időt is spórolsz, az még menőbb. A következő tippek ebben segítenek.

A krumplisütés legegyszerűbb módja

Vágd félbe a burgonyákat, szórd meg őket jó adag sóval, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal. A vágott felükkel lefelé tedd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 200 fokon süsd 30-40 percig. Egy villával ellenőrizd, hogy átsültek-e.

 

A lefagyasztott pite kihúzhat a bajból

Ha már próbáltál pitét sütni, tudod, hogy a tésztája gyakran elázik.

Ezt a problémát kiküszöbölheted, ha sütés előtt lefagyasztod a pitét, mert így a tészta hamarabb megsül, minthogy a töltelék el tudná áztatni. A pitét műanyag fóliába csomagolva tedd a fagyasztóba.

Főzd a zöldségeket a sütőben

A zöldségeket öblítsd le, majd darabold fel. Sütőpapírba csomagold őket, majd 175 fokon 20-30 percig süsd.

A maradék hagymát bátran fagyaszd le

Ez a trükk megmenthet, mikor levest, húst vagy köretet szeretnél készíteni a legrövidebb idő alatt.

Hámozd meg, és aprítsd fel a hagymát. Tedd egy tepsibe, fedd le alufóliával, és így tedd a fagyasztóba néhány órára. Ezután töltsd a hagymát lezárható műanyag tasakba, és így tárold el.

Maradék tésztából készíts muffint

Ezzel a trükkel felhasználhatod a maradék tésztát, ráadásul még el is rejtheted benne a zöldségeket, ha a gyerekeid nem szívesen eszik meg őket. Nagyon jól felmelegíthetők és fagyaszthatók is. A maradék spagetti egy kevés tojással és sajttal szépen összesül a muffin formában.

Fagyaszd le a pácolt csirkét

Általában akkor állsz neki főzni, mikor egy hosszú munkanap után végre hazaérsz. Hogy a főzés ne kínszenvedés legyen, fagyaszd le előre a bepácolt csirkét!

Keverj össze cukorkát jégkrémmel

Ehhez a desszerthez szükség lesz a kedvenc jégkrémedre, a kedvenc cukorkádra vagy csokidra és egy habverőre. A csokit vagy a cukorkákat vágd apróra, és add hozzá a jégkrémhez. Mivel ez egy sűrű massza, használj gépi habverőt a keveréséhez.

Chips házilag

Kukoricalisztből készült tortilla tésztát vágj háromszögekre, fújd be olajjal, és szórd meg sóval. Tedd a sütőbe, és 230 fokon 10 percig süsd.

Sütés előtt kend meg a lazacot görög joghurttal

A görög joghurttól a hal elképesztően omlós lesz, és jobban tapad rá a zsemlemorzsa is. A teljes receptet itt találod (angolul).

Házi készítésű nyalóka

Tégy cukorkákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 200 fokon kezdd el sütni. Figyeld a cukorkákat, és amint egy kicsit elkezdenek olvadni, vedd ki őket. Kivéve helyezd beléjük a pálcikákat. Már kész is a nyalóka!

Sült szendvics reggelire

Eleged van már a hagyományos szendvicsekből? Akkor próbáld ki a következőt! Előző este tégy bacon szeleteket vagy sült csirkehúst a muffin formába, üss egy tojást mindegyik mélyedésbe, majd szórj rá sót. 30-40 perc alatt süsd készre.

Süss tojást a sütőben

Kenj ki egy muffin formát, és üsd bele a tojásokat. Sózd és borsozd meg őket. 175 fokon süsd kb. 17 percig.

Így karamellizálj hagymát sütőben

Sokan nem készítik jól a karamellizált hagymát, pedig az eljárás nem is annyira bonyolult. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, közben a hagymákat karikázd fel, a fokhagymákat pedig nyomd össze. Tedd a hagymákat sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg őket 4-6 evőkanál olívaolajjal, sózd, borsozd. A kezeiddel jól keverd össze, hogy a fűszer mindenhol érje a hagymákat. 200 fokon 20-25 percig pirítsd, 10 percenként forgasd át. Amikor már áttetsző, vedd ki a sütőből, ne süsd túl, mert nem az a cél, hogy ropogós legyen.

A bacont könnyebben vághatod, ha lefagyasztod

A bacon szeleteket csavard fel, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben fagyaszd őket, míg teljesen keménnyé nem válnak. Ezután tedd őket lezárható műanyag tasakba, és így tárold a fagyasztóban.

BÓNUSZ: Lopásgátlós szendvicses tasak

Unod már, hogy a kollégáid folyton lenyúlják a szendvicsedet? Akkor használj lopásgátlós szendvicses tasakot, amire zöld és fekete foltok vannak nyomtatva, mintha a benne lapuló étel penészes lenne. Ez biztos mindenkit elriaszt!


Hozzászólások

Ezeket az élelmiszereket fontos, hogy jól megmosd: sokan rosszul tudják

Ezeket az élelmiszereket fontos, hogy jól megmosd: sokan rosszul tudják

Akik törődnek az egészségükkel, tudják, hogy mennyire fontos megmosni fogyasztás előtt az egyes élelmiszereket. Ez pedig elég egyszerűnek tűnik: csak kinyitod a csapot, és ráengeded a vizet az élelmiszerre. Ám vannak olyan részletek, amiket jobb, ha nem hagysz figyelmen kívül! Most olyan hétköznapi

Ezeket az élelmiszereket nagyon gyakran hamisítják, nem is gondolnánk, hogy ott vannak az asztalunkon

Ezeket az élelmiszereket nagyon gyakran hamisítják, nem is gondolnánk, hogy ott vannak az asztalunkon

Az élelmiszerek, amiket megveszünk, gyakran nem olyanok, mint amilyennek elképzeltük őket. A jó hír azonban az, hogy a gyártók átveréseit a hamisított élelmiszerekkel el tudod kerülni! Őrölt kávé Az őrölt kávéba keverhetnek pirított és aprított árpát, búzát, szójababot. Hogy csökkentsék a gyár

Ezekbe a konyhai kütyükbe azonnal bele fogsz szeretni, nem is fogod érteni, hogy tudtál nélkülük élni

Ezekbe a konyhai kütyükbe azonnal bele fogsz szeretni, nem is fogod érteni, hogy tudtál nélkülük élni

A modern konyhai készülékek megtervezésénél a két legfőbb szempont a használhatóság és a kényelem. A következő holmik örömtelibbé teszik a főzést, és nem hagyják, hogy unalmas rutinná váljon. Hasznos és olcsó konyhai kütyüket láthatsz az online boltok kínálatából, melyek nagyban megkönnyítik a konyh

Egy szakács 11 tippje, hogyan válassz ízletes zöldséget és gyümölcsöt - érdemes megfogadni a tanácsait

Egy szakács 11 tippje, hogyan válassz ízletes zöldséget és gyümölcsöt - érdemes megfogadni a tanácsait

Érett és ízletes gyümölcsöket és zöldségeket találni nem is olyan egyszerű dolog. Most Maria Troitskaia, aki cukrászként dolgozik, megosztja veled tapasztalatait, és segít, hogyan válaszd ki a megfelelőket, mikor az üzletben keresgélsz. Megtudhatod, mire figyelj, hogy a legjobbat vihesd haza a konyh

21 vicces torta, ami hihetetlen, hogy tényleg megrendelésre készült

21 vicces torta, ami hihetetlen, hogy tényleg megrendelésre készült

Egy ünnepségnek a torta elengedhetetlen része. Ha a cukrásznak van humora, olyan tortát készíthet, amit sosem felejtenek el. Például biztosan örökre emlékezetes marad a Holdon ülő és pingpongozó lajhárt formázó torta, vagy az, amelyiken a Simpson család egyik szereplője mintha a valóságban is rajzol

Profi konyhai trükköket osztottak meg a világ legjobb szakácsai minden fölrészről

Profi konyhai trükköket osztottak meg a világ legjobb szakácsai minden fölrészről

Egy tanulmány szerint egy átlagos nő az életéből 3 évet tölt főzéssel. Minden háziasszonynak meg kell ismernie a következő trükköket, hogy értékes időt spóroljanak, és felfedezzék a már jól ismert ételekben rejlő új ízeket is. Az alábbi tippek még hatékonyabbá tesznek a konyhában. 14. Hogyan süss t

Ezeket az italokat nem biztos, hogy meg mernéd kóstolni túlságosan egzotikus ízel a világ minden tájáról

Ezeket az italokat nem biztos, hogy meg mernéd kóstolni túlságosan egzotikus ízel a világ minden tájáról

Kígyóbor, joghurtos kóla, ranch-öntet ízű szénsavas üdítőital - csak néhány azon bizarr italok közül, melyek valóban léteznek a világban. Nem könnyű találkozni velük, de ha mégis a kezedbe kerül egy pohárral, csak óvatosan kortyold, mert nem túl csábítóak… Azonban az egészségünkre nézve semmilyen ve

6 tipp a tökéletes tejberizs elkészítéséhez

6 tipp a tökéletes tejberizs elkészítéséhez

Sokak kedvenc édessége a tejberizs, de aki próbálta már elkészíteni, tudja, hogy sokféleképpen lehet mellényúlni. Néha túl nyúlós, néha túl híg, máskor meg odaég. Ezt az egyszerűnek tűnő desszertet valóban egyszerű elkészíteni, ha tudod, hogy mire ügyelj. A tökéletes tejberizs sűrű és krémes, nem

8 tipp a hibátlan rántotta elkészítéséhez

8 tipp a hibátlan rántotta elkészítéséhez

A világ legegyszerűbb ételének tűnik, pedig a rántottát igenis el lehet rontani. Most megismerheted készítésének titkait, hogy a legfinomabb reggeli elkészítésében verhetetlen legyél. 1. Nem kell bele tej A klasszikus rántottához sem tejet, sem vizet vagy tejszínt nem kell hozzáadnod. Ezek csak ki

9 hasznos tanács a tojásfehérje felveréséhez, így lesz kemény a hab

9 hasznos tanács a tojásfehérje felveréséhez, így lesz kemény a hab

A tojásfehérjét felverni úgy, hogy az pont jó legyen, valójában nem bonyolult feladat. Még csak túlverni sem lehet, ahogyan a tejszínt, de van néhány tényező, amire ha odafigyelsz, megkönnyítheted a saját dolgodat. Tojás A profi cukrászok szerint a tojáshab elkészítéséhez a legjobb a 3-4 napos

http://ujhazak.com